Beschrijving
Houd je van kruiden? Gun jezelf een kleine boost met maté, groene thee en kruiden: gember, kaneel en kardemom geven je een heerlijke kick.
Als kaneel vaak synoniem is met zoetheid en warmte, komt dat misschien omdat de kaneelboom een groenblijvende boom is die veel zon nodig heeft! De bladeren en wortels zijn ook eetbaar, maar de schors is het meest gewaardeerd. Ze wordt tijdens het regenseizoen geoogst en vervolgens gedroogd; ze rolt zich dan vanzelf op tot kleine buisjes: de beroemde kaneelstokjes met hun karakteristieke smaak.
80°C (175°F) – 4-5 min




