Beschrijving
In de topthee-regio Kawane, gelegen in Shizuoka (belangrijkste gebied van Japan waar thee gekweekt wordt) wordt in het voorjaar de allerbeste Tencha geproduceerd op basis van de geselecteerde soorten Yabukita en Okumidori.
Nadat de thee drie weken in de schaduw is gezet, worden de bladeren geoogst, kort gestoomd, gesorteerd en vervolgens gedroogd. In tegenstelling tot bijvoorbeeld Sencha of Gyokuro wordt de Tencha niet gerold zodat zoveel mogelijk van de kwaliteit behouden blijft tijdens het malen. Het resultaat vind je gemakkelijk in het kopje dat een heerlijk volle smaak ontvouwt, met lichte kruidentonen maar zonder enige bitterheid; het poeder is heldergroen.
Ingredienten:
100% matcha-powder, uit biologische teelt.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.